Ovaj čaj raste, uzgaja se i prerađuje u čajnim vrtovima brežuljkaste regije Darjeeling u Indiji. Kada se skuha ima prirodni okus i lagani, prepoznatljiv miris. Darjeeling čaj je priznat diljem svijeta kao jedan od najfinijih čajeva jer je njegov okus toliko jedinstven da se ne može replicirati nigdje drugdje na svijetu. Darjeeling je poznat i priznat kao profinjeni čaj nježnog karaktera.
Upotrijebite jednu vrećicu čaja za veću ili manju šalicu i prelijte kipućom vodom. Pomiješajte i ostavite da odstoji nekoliko minuta i nakon toga izvadite vrećicu za čaj. Dodajte limun, mlijeko i/ ili šećer za bolji okus.